(expertartikel) De meeste datamodellen die COP’s voorspellen, gaan uit van een goed functionerende installatie. Onderzoekers analyseerden de invloed van afwijkende functiestatussen. De COP van een systeem wordt berekend door de output van de opgeleverde koelenergie te delen door het elektrisch verbruik van het systeem. Daarbij moet rekening worden gehouden met het totale vermogen van alle […]
Verdieping
NH3 Event: Compressoren, druppelafscheiders en sensoren
(artikel) Het NH3 Event, dat onlangs plaatsvond in Tilburg, stond in het teken van warmteoverdracht bij industriële ammoniakchillers en indirecte systemen. Hoofdspreker was de onafhankelijke expert Titus Bartholomeus. Tekst: Martijn Louws Thermosifonkoelers reageren direct op de warmtelast, vertelde Titus Bartholomeus aan het begin van zijn presentatie. “Hoe hoger de belasting, hoe meer dampbellen en hoe […]
Hoe zit dat ook alweer?
Container als machinekamer
Containers zijn ontworpen voor transport van allerhande producten, maar in de koeltechniek worden ze steeds vaker gebruikt als goedkoop alternatief voor een machinekamer. Dat lijkt niet verstandig. Foto: Deze installatie is weliswaar ingebouwd in een machinekamer, maar door een open zijwand toch goed bereikbaar Meestal worden ‘containers als machinekamer’ onbereikbaar op het dak geplaatst, of […]
´Verandering versus verbetering´
Er wordt gezegd dat het naar de markt brengen van een nieuw product het moeilijkste onderdeel van innovatie is, stelt Anouk Dijkstra in haar column. Wellicht is dat omdat je bij de introductiefase in zekere zin afhankelijk bent van degenen die ‘beter willen’. Ze vraagt zich af wat daar mis mee zou zijn. ‘Ooit reden […]
Volop kansen voor techniek bij verduurzaming foodfabriek
(artikel) Op 31 oktober vond het Food Technology Event plaats, met als thema de duurzame foodfabriek. Verschillende voorlopers vertelden hoe ze in de praktijk invulling aan dat thema geven. Dagvoorzitter van het congres was Talitha Muusse. In haar inleiding vertelde ze over het beeld dat ze als kind van 2020 had. “2020 lag nog ver […]
Onderzoek naar de invloed van oververhitting op de prestaties van een R134a-condensor
(expertartikel) In recente studies met betrekking tot het verbeteren van de prestaties van condensors in koelsystemen komt de alternatieve toepassing van oliekoeling in ammoniak-installaties naar voren. Als daarbij directe vloeistofinjectie in de compressoruitlaat plaatsvindt, aangestuurd door een pomp en voorafgaand aan de olieafscheider, verhoogt dit de efficiëntie van de olieafscheider, door de lagere temperatuur van […]
Innovatief koelsysteem voor distributiecentrum biologische supermarktketen
Udea, grossier van Ekoplaza, de grootste biologische supermarktketen van Nederland, heeft een nieuw distributiecentrum gerealiseerd. Drie compressoren en een warmtepomp zorgen er voor koeling en verwarming. Voor het koelsysteem van de centrale koelinstallatie in het distributiecentrum leverde compressorfabrikant Sabroe, onderdeel van Johnson Controls, een drietal compressoren en een industriële warmtepomp waarmee het kantoorgedeelte wordt verwarmd […]
Vandaag over 1 week: koudetechniek en voedingstechnologie op Food Technology Event
(artikel) Er is nog 1 week te gaan voordat op 31 oktober het Food Technology Event plaatsvindt, een congres waarbij koudetechniek en voedseltechnologie samenkomen. Onder het thema ‘de Duurzame Foodfabriek’ belichten experts onder andere de mogelijkheden om de CO₂-footprint van energieslurpende processen als koelen, drogen en verhitten te verlagen. Tekst: Uko Reinders Bij het Food […]
Onderzoeksmodel voorspelt voedseltemperatuur en helpt tegen verspilling
(expertartikel) Temperatuurproblemen bij transport en opslag leiden vaak tot voedselverspilling. Wetenschappers ontwikkelden een voorspellend model om dit tegen te gaan. In de Verenigde Staten wordt elk jaar 30 tot 40 procent van alle voedsel weggegooid omdat het is bedorven als gevolg van transport- of opslagproblemen. Het is een probleem dat zich echter in alle regio’s […]
Dauwpuntkoeler als aanvulling op koelinstallatie
(artikel) Een nieuwe plafondunit op basis van dauwpuntkoeling kan voor extra koeling zorgen als de reguliere installatie het niet meer aankan. Dat kan een oplossing zijn om tijdens hete dagen voor voldoende koeling te zorgen. Tekst: Arthur van der Lee Dutch Climate Systems heeft op basis van dauwpuntkoeling een nieuw type plafondunit ontwikkeld. Dit systeem, […]