Er is veel onduidelijkheid over het wereldwijde aantal koelvitrines in winkels. In recente onderzoeksrapporten wordt uitgegaan van forse groei in de waarde van de wereldmarkt van deze systemen. Volgens een rapport van marktonderzoeksbureau Market Insights groeide de waarde van de markt van koelvitrines wereldwijd tussen 2016 en 2020 met 1,5 procent (waarbij wordt uitgegaan van […]
Potentieel aan CO2-reductie kleinere (bio)winkels in Europa in kaart gebracht
Onlangs is een rapport gepubliceerd met unieke informatie en cijfers over koeling, airconditioning en warmtepompen in Europa. Het rapport (‘Towards sustainable cooling in the European organic and small food retail sector – Status, technology needs and expectations) is samengesteld in het kader van het Europese project RefNat4LIFE en laat zien hoeveel CO₂- reductie door kleinere […]
Stekkerklare retailkoeling vrijwel volledig op koolwaterstof als koudemiddel
Het Europese aanbod van professionele stekkerklare retailkoeling is sinds 2000 geleidelijk overgegaan op koolwaterstoffen als koudemiddel. Inmiddels heeft die transitie zich bijna volledig voltrokken. Daarmee volgt de retail de markt van kleinere huishoudelijke koelinstallaties. Tekst: Menno van der Hoff Vroeger was het simpel. Je had R12 als koudemiddel voor koelen, R502 voor vriezen en R22 […]
Doorontwikkelde CO₂-unit voor retailers is ‘kleinste koelsysteem op de markt’
De nieuwe MiniBooster van Advansor is speciaal ontwikkeld voor kleine (buurt)winkels. Het apparaat levert tot 45 kW koelcapaciteit en neemt volgens de fabrikant niet meer ruimte in dan een Euro-pallet. Dankzij dit compacte formaat kan de MiniBooster in een verloren hoek binnen of buiten het pand worden opgesteld. In dat laatste geval is hij […]
Monitor Voedselverspilling vraagt transparantie over voedselverspilling in ketenschakels
In Nederland werd in 2018 per hoofd van de bevolking net zoveel voedsel verspild als in 2017. Om beter zicht te krijgen op de oorzaken vraagt de universiteit in Wageningen om transparantie per sector. In Nederland is de afgelopen jaren veel energie gestoken in bewustwording rond dit onderwerp. Zo werd in 2018 de Stichting Samen […]
Valpartij door koelinstallatie kost Britse supermarktketen boete van ruim 9 ton
De Britse supermarktketen Tesco heeft een boete van 919.000 euro gekregen wegens een glijpartij waarbij een klant zijn heup brak. De vloer in de winkel was glad geworden door condenswater uit een vitrine. De rechtbank van Luton deed afgelopen week uitspraak in een zaak die al bijna vijf jaar liep. In 2015 gleed een bejaarde […]
Onderzoek naar obstakels voor klimaatvriendelijk koelen in kleine winkels
(artikel) Tegen welke obstakels lopen kleine winkels aan bij de overstap op natuurlijk koudemiddelen in hun koelinstallaties? Dat willen de KNVvK en STEK graag weten. Tekst: René van Gerwen Vanaf 1992 is aan het uitfaseren van het gebruik van CFK’s in koelinstallaties gewerkt omdat deze gassen schadelijk zijn voor de ozonlaag. De HFK’s die als […]
Europees project stimuleert klimaatvriendelijke koelinstallaties bij kleine levensmiddelenwinkels
‘Refrigerants, Naturally! for LIFE’ stimuleert installateurs en eindgebruikers om klimaatvriendelijke koelinstallaties, airco’s en warmtepompen te kiezen. Het project wordt financieel gesteund door de EU. Het project richt zich vooral op kleinere winkeliers en winkelorganisaties die met name biologische levensmiddelen aanbieden. Veel van hen werken onafhankelijk van de grote supermarktketens en bezitten een sterk groeipotentieel. Dat […]
Adiabatische bevochtiging op een gaskoeler bij supermarkten
(artikel) Ruim twee jaar geleden liet retailketen Plus alle nieuwe transkritische CO₂-systemen in zijn supermarkten voorzien van adiabatische bevochtiging op de gaskoeler. Tekst: Bart van der Wekken, Robs Jans en Livio Perotta Op de gaskoeler zijn pads aangebracht waar op warme dagen water overheen wordt gevoerd. Meetresultaten op de warmste dag van dit jaar toonden […]
Albert Heijn treft maatregelen tegen uitval koeling
(artikel) De aanhoudende hitte zorgde afgelopen zomer voor uitval van koeling in filialen van Albert Heijn. De grootgrutter neemt preventieve maatregelen om problemen in de toekomst te voorkomen. Tekst: Evi Husson Door de extreme zomerwarmte van dit jaar had supermarktketen Albert Heijn te kampen met een aantal incidenten met koelinstallaties van winkels. Volgens de supermarktketen […]