Huisman: “In onze fabriek werken we met twee productieploegen, een ochtend- en een avondploeg. Zodra de avondploeg rond middernacht stopt met de productie gaat de schoonmaakploeg aan de gang om alle machines en de productieomgevingen grondig te reinigen en desinfecteren. Voor dit proces is veel warm water nodig.”
De aankoop van een warmtepomp was voor Vezet uit Warmenhuizen dan ook een belangrijke stap, schetst Huisman. En dat is niet verwonderlijk want Vezet is Europa”s grootste speler op het gebied van gemaksgroente, gesneden fruit, salades en koelverse maaltijden. In de fabriek draaien meer dan zeventig productielijnen non stop.
“Voor het verwarmen van het water maakten we gebruik van gasgestookte ketels en deels de restwarmte uit het proces. Maar de temperatuur van het schoonmaakwater was eigenlijk te laag en de hoeveelheid water die verwarmd moest worden te hoog.”
Duurzaamheid
Aangezien Vezet haar verantwoordelijkheid wilde nemen op het gebied van duurzaamheid, is in 2018 een start gemaakt met het project ‘Warmtepomp’. GEA is voor Vezet een van de twee belangrijkste leveranciers van koeltechnische installaties en verpakkingsmachines.
Huisman: “Het was voor ons dan ook een logische keuze om ook GEA bij het project te betrekken toen we als bedrijf eenmaal de keuze hadden gemaakt om een warmtepomp aan te schaffen. Heel belangrijk dat er een grote betrouwbare organisatie achter een dergelijk groot project staat.”
Koelinstallatie is heilig
De koelinstallatie van de fabriek is voor Vezet heilig, die moet altijd draaien. Dat is het uitgangspunt. Anders staat de fabriek stil. “Een andere leverancier wilde aanvankelijk de warmtepomp integreren in de koelinstallatie. GEA vond het beter hem ernaast te zetten en gebruik te maken van elkaars energie. We gebruiken nu de energie uit de koelinstallatie om het water op te warmen”, legt Huisman uit.
“We kwamen met GEA in 2021 in gesprek. Door corona was de levertijd lang, ongeveer negen maanden. In augustus 2022 is de warmtepomp aangekomen en hij is in oktober geïnstalleerd. “We zijn nu nagenoeg gasloos wat ons heel veel geld bespaart.”
Buffercapaciteit
Vezet zorgt er voor dat er met de warmtepomp voldoende buffercapaciteit is. “We hadden één buffertank staan van 60 kuub warm water en daar hebben we twee tanks van 70 kuub, dus 140 kuub warm water bijgeplaatst. Dit om te zorgen dat er een stabiel proces ontstaat om de warmtepomp altijd te laten draaien. De oplossing waarvoor gekozen is, heeft ervoor gezorgd dat we veel meer buffercapaciteit hebben.”
Huisman: “Hierdoor kunnen we op het moment dat we de grootste belasting hebben op onze koelinstallatie, ook de warmtepomp laten draaien. Dit leidt tot het meest optimale rendement. Want als we ‘s nachts schoonmaken, staat de koelinstallatie voor een heel groot gedeelte uit en krijgen we daar weinig restwarmte uit.”
Digitalisering
Digitalisering speelt een grote rol om de productiviteit, beschikbaarheid en duurzaamheid naar een hoger niveau te tillen. De verwarmings- en koelsystemen van Vezet werden verbonden met de GEA Cloud, waardoor de apparaten met GEA kunnen ‘praten’ en zo aan de behoeften van Vezet kunnen voldoen.
Meer informatie over de warmtepompen van GEA
